【事件回放】燕窝是传统保健品，近年来被报道为名贵滋补品的“血燕”价格更高。但8月15日浙江省工商局召开的新闻发布会公布，燕窝市场血燕亚硝酸盐含量严重超标，问题血燕产品超过3万种，最高含量为mg/kg。
据悉，这些血燕产品主要从马来西亚等国进口。马来西亚燕窝商协会主席马在新加坡《联合早报》披露，无良商家用燕子粪便偷偷将廉价燕窝熏至血红色，作为“血燕”出售牟取暴利，其中亚硝酸盐含量超标。马来西亚霹雳州燕窝协会代理会长苏也指出，所谓燕子吐血筑巢，是奸商故意编造的谎言，市场上宣称的产品都是血燕，100%都是假的。
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商业协会为了利益而组织“乌龙”
这次吞血事件中也有“乌龙”事件。7月26日，自称马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口卫生部(出口检验局)、马来西亚燕窝出口协会的人士在杭州召开新闻发布会，对血燕亚硝酸盐超标问题进行“澄清”。主办方表示，血燕不是伪造的，血燕中的亚硝酸盐只需浸泡清洗几个小时就会消失，可以放心食用。
媒体调查发现，主办方马来西亚濒危物种进出口管理局局长拿督敏阿莫和马来西亚出口卫生部门(出口检查局)局长拿督开如哈星“未发现此类官员”，其身份涉嫌造假。浙江老字号协会根本没有邀请过他们，完全是“不请自来”。
假官员“不请自来”当然是为了利益。只要出厂价在十元一克以上，普通甚至劣质的燕窝被烟熏氧化后就会变成“血燕”，价值飙升。行业丑闻曝光后，利益链中的商家、行业协会甚至政府官员都不择手段，试图挽回自己的影响力，导致了“假发布会”的发生，结果在着急的时候出丑。(夏雯)
漫画/狂野(来源：京华时报)
(责任编辑：谢伟)
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