血燕(东燕)燕窝之所以贵，就是因为产量稀少。
这位“黑心”商人利用血燕的稀缺和高价，欺骗了广大马来西亚燕窝消费者。
其实血燕是洞燕，血燕的橙红色主要是岩壁上的矿物质造成的。
制作假血燕的方法并不难。熟练工人平均3-7天就能造假燕窝。下面给大家介绍一下制作假血燕的行业人员透露的制作假血燕的方法。
1.制作血燕过程中准备好存放位置
人工建造石灰坑()。底部放置高度约2 cm的铁丝网围栏，底部预留20cm的空间(用于容纳污水)。注意预留空间，安装排水管排放污水。一个这样的水泥坑可以容纳大约五吨鸟粪。
2.放入鸟粪
将鸟粪铺在约5-10厘米高的铁丝网上，与肥料混合，加水搅拌，用鸟粪填满并用铁板覆盖，注意坑内的温度和湿度。50克苏打与10升水混合可以用于5吨左右的鸟粪。
3.鸟粪发酵
坑内的鸟粪用苏打发酵一夜以上后，污水通过排水管流出预留空间(铁丝网底部)，剩下的鸟粪要经过一个重要的过程：晒干。在雨季，时间大约需要3到4个月的时间来干燥，但是在炎热的天气里，只需要一个月左右。鸟粪的含水量以5%-10%为标准，在干燥过程中反复翻动，使鸟粪均匀干燥。晒干后，鸟粪的颜色会略红。然后把粪便放进坑里。
4.烟熏燕窝变红
准备燕窝原料，大部分使用燕子灯。在粪便上面做一个隔间，或者以任何方式放置燕窝。首先用塑料袋包裹马来西亚燕窝，塑料袋外层用布包裹。闭坑闭时间7天，白色燕窝会被发酵的鸟粪熏成紫色。
能做得这么简单的假血燕，卖得这么红，燕窝价格这么高！
吃假血燕会有什么后果？
白燕窝转化为红燕窝——血燕的过程中，不可避免的会吸收大量蒸汽中致癌性极强的亚硝酸和硝酸盐。因此，假血燕可能对人体造成致癌危害。
如果想了解更多血燕的转化过程，可以查看专家的研究：
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血燕洞燕真假：揭示血燕造假的过程，带你了解自然洞燕是如何形成的
人工吞血
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