随着全球食糖市场由过剩向短缺转变，国内外食糖价格逐步企稳回升。
特别是在国内市场，虽然处于新季节白糖的市场周期，但会有春节假期，白糖的消费量有望增加。在白糖储备去库存和甘蔗价格高企的支撑下，国内食糖市场将继续保持良好态势。
全球白糖供应存在缺口。
虽然巴西甘蔗产业组织表示，10月下半月，巴西中南部食糖产量达到151万吨，较去年同期增长57%，产量的短期增加一度压制了国际糖价，但今年全球食糖产量下滑的格局并未改变。
由于巴西天气干燥，中国中南部部分糖厂宣布结束压榨，可能导致巴西今年甘蔗压榨季提前结束，时间提前结束。
印度糖厂协会估计，印度每年的糖产量为2685万吨，明显低于前一年的3320万吨。
印度糖厂合作联盟发布估计，印度年产量将降至2600万-2650万吨。
此外，美国农业部还先后下调了美国、德国、墨西哥等国的产量和库存。
联合国粮农组织估计，全球糖年产量为1亿吨，比上年下降2.8%，而需求为1亿吨，供应缺口约为240万吨。
预计国内新糖产量将减少。
屯河奇台糖业公司于9月10日率先投产，标志着年度糖料生产开始。
截至10月底，已开工甜菜工厂30家，产糖1万吨，销糖1万吨，产销稳定。
根据农业农村部数据，预计2019/2020年我国食糖种植面积为142.3万公顷。由于多年来糖价低，天气条件恶劣，广西等部分地区甘蔗种植面积有所下降，生长趋势出现偏差。糖产量预计为1062万吨，低于2018/2019年度的1076万吨。
国内糖业协会预计，2019/2020年食糖产量为1050万吨，较上年大幅下降。
国内新糖产量的预期下降将不可避免地在很大程度上继续支撑国内糖价。
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