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农夫山泉事件背后的真相

jason2021-09-22 11:01:576463

目前我国绝大多数地表水和深层地下水都不可靠。

记者|苏庆贤

自从黄浦江上的猪死了之后,家住罗店新城的小卡就在家里安装了RO膜过滤器。在设备密集的情况下,RO膜经过五层过滤,其过滤孔径足以过滤所有微生物和病毒。但他还是不放心,特意从网上买了一支TDS测试笔,测试饮用水的电解质含量,分别测试了自来水、RO膜过滤水和农夫山泉瓶装水。

测试结果表明,自来水的TDS值为,过滤水的TDS值为,农夫山泉的TDS值为。

他解释说,如果水被污染或溶解在电解质中,就会有导电性,强电解质溶液的导电性大,而弱电解质溶液的导电性小。因此,被测物质的含量可以通过测量溶液的电导率来确定。在TDS测试中,如果被测水比较纯净,那么测量时测试笔上显示的数值越小,意味着水中的无机化合物和有机化合物的杂质越少(但并不是所有这些杂质都对人体有害),而测试笔上显示的数值越大,杂质含量明显越高。

数据显示,各大城市生活用水的TDS值在200-1000之间,即每公斤水中含有0.2-1克杂质。如果TDS为0,每天进入人体的水量约为10升,一个人每年要“喝”1000多克杂质,相当于2公斤垃圾。

不过,小卡表示,TDS检测只是判断水质的一个指标,还有一些细菌含量、水硬度等。“有朋友在自来水上做了细菌切片实验,结果竟然达到了10的四次方,真的很恐怖。”

小卡只是众多民间水质检测专家之一。最近,许多关于水污染和水质的报道迫使越来越多的普通人成为水质专家。在微博等社交媒体和论坛上,网友们踊跃传播关于水的常识或新闻,尤其是在农夫山泉质量门事件逐渐发酵后,关于水质的真相成为网络上最迫切的关注热点之一。

事实上,关于农夫山泉水质和标准的问题,近年来一直没有中断过。然而,在今年4月10日至5月7日的连续28天里,北京《京华时报》很少使用六七十页,像洪流一样轰击着农夫山泉执行的标准。与此同时,一家名为“北京桶装饮用水销售行业协会”的“社会组织”也高调发布下架通知,要求协会成员企业立即将农夫山泉瓶装饮用水产品下架。双方的针锋相对逐渐升温,直到5月6日下午,农夫山泉公司将发布会搬到北京,与《京华时报》对质。

从一开始,双方就陷入了一个奇怪的口水圈。一方面,农夫山泉一再强调,自己的标准甚至比国家标准和地标还要严格;一方面,媒体强调报道是公正的,有据可查的,双方都在隔空斗牛,同时回避核心问题。有网友说得好:“其实水源和水质的安全才是核心。虽然农夫山泉提供了之前成品的检测数据证明清白,但还是没有权威部门近期的报告告诉公众农夫山泉的原水是否足够安全,是否像宣传的那样弱碱性、健康。”

一位业内专家告诉《新民周刊》,目前我国绝大多数地表水和深层地下水都不可靠,尤其是所谓的矿泉水,大部分品牌都是“假水”,因为矿泉水一般来自两个来源:深层地下水和地表水。众所周知,深水受到污染,其重金属含量甚至高于地表水。主要原因是一些无良企业直接将工业废水泵入地下。

地表水的污染更严重。根据这位专家所在机构的权威检测,国内地表水被污染,一些饮用水品牌被称为“泉水”或“天然水”,实际上是经过加工过滤的

他说,市场上甚至很多所谓的矿泉水都不如大城市的自来水,因为国内大城市考虑到国际影响力,他们的自来水厂过滤技术相对可靠。例如,上海的自来水厂在10年前使用了18种聚合物滤芯进行过滤。从这个意义上说,自来水是可以饮用的,但最好尽可能使用名牌净水器进行家用过滤,但需要注意的是,过滤后的水不适合婴幼儿饮用。至于蒸馏水,由于矿物质和活性氧的流失,一般不建议饮用。

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