【2016年11月8日】很多农民仍然以养鸡为生。如果使用传统的养鸡方法，一只土鸡最多需要八个月的时间。利润相对较低。因此，许多农民寻求新的速成鸡事件方法。那就是养即食鸡。这些即食鸡大部分会卖给一些外国快餐店。
肯德基速成鸡事件将速成鸡的新闻推向高潮。经过我们相关部门的走访，这些速生鸡大多是用类似玉米粒的饲料饲养的。很多农民甚至说，现在选择这种饲料的原因是它不含激素。但是他们不知道他们还有什么其他材料。一般来说，速食鸡45天就可以宰杀。因为养殖过程中市场价格有涨有跌，养殖户最怕鸡不长肉生病。因为管理不善，是浪费钱。农民严格控制从小鸡到小鸡的成本。因此，他们不希望各方面都出现问题。许多农民借钱养鸡。所以每一分钱对他们来说都很重要。
有相关人士爆料，其实即食鸡最大的麻烦在于鸡吃的药。为了防止鸡生病，农民通常提前给鸡吃药。然而，许多用来喂鸡的配料都含有激素。农民不敢吃这些即食鸡，很多圈内人都不敢吃。在他们看来，这些鸡短期内长肉是不正常的时间长期指导肯定对健康有害。
经过调查，国外很多快餐都表示会加强货源管理。尽量少把即食鸡肉放在他们的桌子上。同时，他们也会相应地提高食物的质量。对顾客来说，这是一种更美味、更健康的食物。对此，政府也应加强管理。确保公共卫生。
“速成鸡”事件应有明确说法
18日，央视报道，肯德基、麦当劳供应商六合集团采购的鸡群滥用抗生素等药物，其中抗生素多达18种，多为非法添加，还使用禁用激素药物地塞米松。另外，供应商进入了百胜的物流仓库！品牌从购买肉鸡到进入，但没有发现检验过程。
另据报道，肯德基和麦当劳18日晚就“抗生素快餐鸡”发表声明。肯德基表示，一定积极配合政府相关部门检查，如有供应商违规，将严肃处理；麦当劳表示，麦当劳鸡肉产品符合严格的食品质量标准，符合政府相关标准。
上海市食品安全办表示，已开始调查核实相关事实。此外，山东已组织4个检查组赴青岛、潍坊、临沂、枣庄进行督导调查。
很多网友表示，对于“快鸡”事件应该有一个明确的说法，消费者的知情权应该得到尊重，出现问题要追究责任。
“快鸡”引发关注
网友“郑风田”质疑：随着农业规模化养殖模式的扩大，“快鸡”“快猪”进入餐桌。传统上养殖户养鸡需要半年甚至一年的时间，速生鸡只需要40多天。为了保持鸡的快速生长，可能会滥用育肥剂和抗生素。你敢吃这样的“速生肉”吗？
有网友表示，“方便鸡”就像白酒中的塑化剂、奶粉中的三聚氰胺，累积的健康风险是实实在在的。
网友“甘雨”说，“快鸡”的质量如何？速成可能意味着质量的缩水和打折，但是用饲料和药物喂养大“速成鸡”有质量问题吗？
消费者的知情权应该得到尊重
市场经济的发展给了消费者越来越多的选择，知情权的扩大也是成熟市场经济的应有之义。网友呐喊消费者知情权不容忽视，透明商业模式亟待加强。
网友“郑风田”表示，生产透明化是食品安全的大趋势，更多的生产环节应该透明化，消除消费者的疑虑和恐慌，满足消费者的知情权。
网友“甘雨”表示，面对“快鸡”的不断发酵，我们不禁要问：即使“快鸡”是安全的，也不代表大众的消费权得到了充分的体现和尊重。商家要把商品信息告诉消费者，让消费者自由选择，这是市场经济尊重消费者的体现。
监管难辞其咎
不少网友指出，食品领域存在的边界不清、职能重叠、监管盲区等问题，凸显了问责的软肋。网友表示，监管部门要严格执行标准，认真检测食品，确保消费者健康安全。
名为“费阳”的博客称，“快餐鸡”等问题食品之所以能一次次挑战公众容忍的底线，是因为食品安全背后的问责乏力。没有问责，监督就没有用。为了杜绝此类问题食品的再次发生，首先要要求监管部门自行清理。其次，应尽快完善监管制度，让消费者尽可能多地参与进来。
网友还表示，严格的标准是有效监管的基础，也是严格执行检验检疫制度的关键。名为“唐朗”的博客表示，没有一个明确的标准，根本没有生产和市场的约束。如今，最大的挑战是：现实中的食品安全焦虑，“快鸡”因缺乏可执行的标准和控制体系而面临的尴尬，这反映了食品监管中标准不明确的尴尬。期望监管部门能够尽快制定出真正能够监管的标准。
网友评论
当前共有23条评论