根据《江苏省消费者权益保护条例》第三十五条的规定，餐饮经营者应当明示向消费者提供的商品和服务的价格、数量、规格。未经事先通知，不得收取任何费用。最后，雨花台区市场监管局责令商家立即整改，没收违法所得4212元。对商家处以5000元罚款。
许多餐馆还收取开瓶费。
现在有些饭店即使不喝茶也能收取每人几元的茶水费。
有人说粤菜馆的茶水费很普遍，茶水费低于5元，所以很少有食客会为开瓶费比商家理论的多很多。据媒体报道，以餐厅为例，应明确告知消费者自带酒水需缴纳200元开瓶费。
在此之前，有报道称邓先生一家来成都某星级酒店吃饭，随身带了一瓶红酒，然后借用了酒店的开瓶器和高脚杯。结果发现，除了菜品的价格，还有200元的杂七杂八的价格和15%的服务费人民币，人民币。西餐在800元以上，服务费接近350元！
对此，律师认为，开瓶费或红酒杯使用费的消费清单上所写信息与消费者实际消费不符，侵犯了消费者的知情权。同时，15%的服务费是没有事先告知的强制消费，消费者可以不支付。
律师：餐具、茶水、开瓶器收费违法。
人们每天在各种餐厅吃饭时，经常会遇到商家收取开瓶费、茶水费的行为。这种行为合理吗？对此，有律师表示，一定程度上侵犯了消费者的合法权益，涉嫌违法。
据报道，酒店自己表示，店家拒绝顾客自带酒水的行为没有法律效力。根据《消费者权益保护法》的规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店内告示等方式对消费者作出不公平、不合理的规定。不得利用格式条款和技术手段进行强制交易。
也就是说，商家收取开瓶费，无论是提前告知消费者，还是以何种形式告知，都是违法的。
但与开瓶费不同的是，商家可以适当收取茶水费，但不愿意。按照《消费者权益保护法》的规定，要合法收取茶水费，必须符合要求。茶叶作为一个独立的消费项目，必须事先明确告知消费者。如果茶叶是独立的消费项目，必须得到消费者的认可，不能强迫消费者违背自己的意愿捆绑消费。
最终，消费者有权要求餐馆取消相关收费，在外就餐遇到不合理收费时维护自身权益。如果餐厅拒不执行，消费者要注意保留证据，及时向消费者权益保护协会投诉。
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