上饶位于江西省东北部，是一个内陆地区。东邻浙江省衢州市，北接九江市和景德镇市，南依武夷山脉与福建省南平市接壤，西靠鄱阳湖与省会南昌市相望。
江西上饶以丘陵为特征，北部和东南部三面环山，西临中国最大的淡水湖鄱阳湖。地势东南高西北低。山脉集中在东北部和东南部，多为东北-西南走向。
上饶气候温暖湿润，属于亚热带湿润气候。年平均气温在16.7至18.3之间，年平均日照时数为1781至2098小时，年平均无霜期为251至274天。由于气候温暖，日照充足，雨量充沛，无霜期长，农作物生长十分茂盛，主要灾害天气为冬季冰雪、干旱、雷电、暴雨等。
上饶市有林地面积1万亩，森林覆盖率58.6%，森林绿化率61.5%，活立木总蓄积量1万立方米。有国家级自然保护区1个，国家森林公园9个，国家湿地公园1个。全市生态公益林面积万亩，其中国家级万亩，省级万亩。
上饶的餐饮业以江西地方风味为代表，上饶以京津冀浙为主的餐饮业，婺源以安徽为主的餐饮业。上饶的餐饮业兴起于明代，当时规模很小。主要经营地方小吃，擅长炒、煮，强调麻辣口味。
文化环境
从唐朝到清朝，上饶的进士有两千多人，比苏州的还多。宋明时期，来自上饶的状元、宰相加冕江南；以、赵如玉为代表的众多民族英雄，以朱、娄亮为代表的众多学者，以姜夔、江天全为代表的众多作家，以陶木、为代表的众多女英雄，以詹天佑、黄家思为代表的众多科学家，以方志敏、黄导为代表的众多近代革命家，都是上饶历史文化名人的杰出代表。
行政区划
江西省管辖。辖十县一区(信州区、上饶县、广丰县、玉山县、婺源县、鄱阳县、余干县、万年县、宜阳县、横峰县、铅山县)和一市(德兴市)。
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