徐州，中国美食的发源地，有着发达的餐饮业。在所有的餐饮业中，快餐占据了徐州餐饮业的半壁江山。街巷里有很多不显眼的快餐店，生意很好。这家不显眼的快餐店藏在一条小巷里。这家店每天只营业三个小时，但是每天的营业额可以超过一万元。
这家快餐店位置很偏僻，因为不是熟人带领，很难找到。他家的环境是典型的苍蝇餐厅，卖的是普通的家常菜，但却让人觉得比酒店里的饭菜还好吃。这家店每天上午11点到下午2点开门，每次开门都排着长队。
福角鸡和烤鱼是他的招牌菜。这两个菜在外观上没有什么特别的，但是味道很好。虽然它们是快餐，但它们也是用小罐油炸的。食材非常新鲜。它们是在同一天购买并就地清洗的。它们不是粗制滥造的，因为它们是快餐。
他的菜价格比普通快餐贵一点，但不妨碍人气。毕竟现在人们不是很关心价格，而是能否得到好的食材和新鲜的口感。
腾蛟鸡是用新鲜鸡块和红辣椒炒的。鸡肉尝起来又嫩又好吃。如果你买了一个，然后搭配米饭，你会吃得很舒服。鱼腌好后，先煎再炸。也很香。
这家店所有的食材都是提前炒好放在盆里，看起来很干净，可以说色香味俱全。这家店的老板还承诺，如果菜品有问题，赔偿1万元。老板敢给出这样的承诺，就足以说明他对自己的菜有信心，而店家给出这样的承诺，客人就可以放心吃了。
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