铁总会把15元以下的快餐品种数量增加到400个以上。
国家商业日报
(原标题：15元的火车快餐来了。据说有400多种选择。明天，中国铁路总公司(以下简称铁路总公司)将对火车上的伙食进行大的改变。)
从明天开始，火车已经变了。
“买不起，一盒午饭就三四十；我喝不起，买一瓶水要5元！”铁路餐饮的价格一直是很多乘客投诉的对象。根据之前的调查数据，93.6%的受访者认为高铁盒饭“太贵”，80.3%的受访者即使乘坐高铁赶上时间也不买高铁盒饭
今年3月，中国消费者协会公布了《2016年春运铁路客运服务体验式调查报告》，其中也指出了高铁15元午餐仍被隐藏出售的问题。然而，经过“多方反馈-铁总回应”，问题并没有完全解决。
从明天(5月15日)起，全国铁路将实施新的列车运行图，这是近10年来铁路实施的最大一次列车运行图调整。也是明天，中国铁路总公司(以下简称铁路总公司)将对火车上的伙食进行一次大的改变！
国家铁路将迎来十年来最大的地图。
什么是铁路地图？
简单来说，增减旅客列车或货物列车，调整列车的始发站和时间，末站及时间，改变运行路线，增减停靠站，都只是地图调整。
此次铁路调图将影响全国所有坐火车出行的人，也是近十年来对基本运行图最大的一次调整。
每一位小编都注意到，铁总是在自己的官方微信里透露：
铁路部门根据客运市场的新变化，以京沪、京广高铁为主骨架，在京沪、京广、沪昆等高铁上增加早晚各100对动车组列车，为中小城市到临近大城市的旅客提供便利，满足旅客早晚出行需求；
首次开通贵阳北至北京西高铁；
首次出现哈尔滨西至郑州东、漳州至深圳北、贵阳北至北海等部分跨区域中长途动车组列车。
南京至南通的动车组列车将首次开通。前往时间的旅行时间将从目前的4小时减少到不到2.5小时。动车组列车将首次在扬州、泰州、南通开通。
铁路部门提醒旅客，自4月20日起，全国主要干线旅客火车票互联网、电话订票预售期恢复60天。要准确掌握列车运行的时间和时刻表，可以登录中国铁路客户服务中心网站、铁路部门开通的官方微博和微信，或者关注火车站发布的公告，合理安排行程。
铁总会推出15元以下的快餐。
作为大多数中国人长途旅行的主要交通工具，铁路发布“近10年最大地图”的消息在网上受到了关注的好评。
每经小编注意到，铁路总公司也将在当时(15日)首次推出“中铁餐饮”系列产品，以下15元的快餐将成为可能：
铁路公司相关部门负责人表示，铁路公司着力丰富餐饮品类，打造餐饮品牌，努力满足旅客多样化、个性化、高品质的出行服务需求。“中国铁路餐饮”品牌由铁路总公司依法管理，其铁路企业的餐饮产品统一使用“中国铁路餐饮企业商标”标识，提供标准化、专业化的铁路餐饮服务。
铁路企业根据不同地区、不同季节、不同时间段、不同消费需求，在原有快餐盒饭的基础上，开发推出了馒头、饺子、面条等多种具有地域特色的餐食。品种从300多种增加到400多种
这也意味着，铁路总局对铁路餐饮服务的改革不再是“零敲碎打的调整”，而是“流程再造”，这是质的变化，而不仅仅是量的变化。虽然离市场化还有很长的路要走，但这次改革是向企业化迈出的重要一步。
这能否彻底根治“15元午餐荒”的痼疾还有待观察，但可以肯定的是，如果说铁路服务更加注重“品质”是大势所趋，那么将铁路餐饮纳入企业标准化管理范畴也是大势所趋。
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