今年以来，广州“小时工”的时薪不能低于7.5元。记者调查发现，很多企业并没有“达标”。
新快报记者姚丽萍邱实习生。
根据广东省第一个非全日制工人小时最低工资标准，从今年1月1日起，广州市非全日制工人的最低工资标准为每小时7.5元。
本报记者近日进行的一项调查发现，在广州，只有少数人的跨国公司、快餐店工资低于7.5元/小时，绝非孤立现象。
杨志明小吃石鑫4400元4个小时快餐元
一家外国快餐店的老员工告诉记者，两家外国快餐店招聘的管理培训生，购买四险一金后月薪1500元，正式工作后改为1800元。按时领工资的普通前台员工和临时工每小时4元。记者走访两家快餐店后了解到，两家餐厅的员工大部分是按小时计酬，服务员主要是兼职学生，清洁工主要是下岗工人，每家餐厅只有少数员工是全职正式员工。
记者还了解到，在一家国外快餐店，根据工作类型的不同，员工的时薪约为3元-4元/小时，而另一家餐厅的时薪为5.3元，但两家餐厅都会提供免费餐。时间对两家快餐巨头的工作要求是4小时或以上。某外资快餐店员工表示，除了经理、店长、助理实行固定月薪制外，快餐店其他员工基本都是按小时计酬，没有排班就没钱。
据了解，中国快餐店也普遍雇佣专门从事送餐的钟点工，午餐在时间，晚餐在时间，工资在每小时3元到7元之间。记者假装是送餐员，打电话给石牌西的一家中式快餐店。对方开出的工资是每小时5元。
对“小时工”有明确的规定吗？
在接受记者采访时，大阳的两家快餐店都回应称“没有针对兼职员工的用工制度”。一家外国快餐店的公共事务部经理告诉记者，目前中国的快餐店采用的用工方式有三种：全职员工、兼职学生和从事其他正式工作的兼职员工。对于大量存在、由在校学生支付工资的员工，她解释说，在校学生具有特殊的法律地位，因此他们的兼职不能归为兼职员工。
广东东方昆仑律师事务所律师徐雨香认为，根据相关法律规定，非全日制用工是指劳动者按小时计酬，劳动者在同一用人单位日均工作时间不超过5小时，每周累计工作时间不超过30小时的用工形式。只要满足这个条件，就是兼职。
广东省劳动和社会保障厅劳动工资处处长陈思怡表示，这两家外地快餐店的用工方式“确实比本地快餐店复杂得多”，但只要在规定范围内按小时计酬，在同一单位工作，在时间每天不超过5小时，在时间，每周不超过30小时，就必须按最低标准计酬。对于特殊的学生群体，陈主任表示，如果是实习或者见习，不算非全日制就业，但如果是纯非全日制，学生也属于普通工人，要按规定发放工资。
陈主任表示，对于违规企业，劳动部门首先会督促相关企业进行整改，对拒不整改的将依法查处。
徐州这家不起眼的快餐店，每天营业3小时，能卖一万多块钱
徐州，中国美食的发源地，有着发达的餐饮业。在所有的餐饮业中，快餐占据了徐州餐饮业的半壁江山。街巷里有很多不显眼的快餐店，生意很好。这家不显眼的快餐店藏在一条小巷里。这家店每天只营业三个小时，但是每天的营业额可以超过一万元。
这家快餐店位置很偏僻，因为不是熟人带领，很难找到。他家的环境是典型的苍蝇餐厅，卖的是普通的家常菜，但却让人觉得比酒店里的饭菜还好吃。这家店每天上午11点到下午2点开门，每次开门都排着长队。
福角鸡和烤鱼是他的招牌菜。这两个菜在外观上没有什么特别的，但是味道很好。虽然它们是快餐，但它们也是用小罐油炸的。食材非常新鲜。它们是在同一天购买并就地清洗的。它们不是粗制滥造的，因为它们是快餐。
他的菜价格比普通快餐贵一点，但不妨碍人气。毕竟现在人们不是很关心价格，而是能否得到好的食材和新鲜的口感。
腾蛟鸡是用新鲜鸡块和红辣椒炒的。鸡肉尝起来又嫩又好吃。如果你买了一个，然后搭配米饭，你会吃得很舒服。鱼腌好后，先煎再炸。也很香。
这家店所有的食材都是提前炒好放在盆里，看起来很干净，可以说色香味俱全。这家店的老板还承诺，如果菜品有问题，赔偿1万元。老板敢给出这样的承诺，就足以说明他对自己的菜有信心，而店家给出这样的承诺，客人就可以放心吃了。
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