双汇瘦肉精事件

jason2021-08-08 03:09:55106523

[-地理课本]

双汇瘦肉精事件引起了全国人民的恐慌。在时间大家都不敢买任何双汇相关的产品下面是本网站分享的双汇瘦肉精事件的故事，希望对大家有所帮助！

双汇瘦肉精事件始末

瘦肉精又来了！央视315特别行动节目向食品安全投掷了一颗重磅炸弹，曝光了双汇在食品生产中使用瘦肉精的行为。时间，市场动荡不安。

被新闻曝光的济源双汇食品有限公司，位于河南省济源市。是河南双汇集团的子公司，主要以生猪屠宰加工为主，拥有自己的连锁店和加盟店。据销售人员介绍，他们店销售的猪肉基本都是由济源双汇公司屠宰加工，严格按照十八道检验程序生产，产品质量可靠。但根据双汇公司的规定，这十八项检测不含克伦特罗。伴随着风暴，双汇的股价在下午跌停。双汇表示正在调查济源工厂，一定会给消费者一个解释。

消息传出后，广州多家门店紧急调查，部分门店紧急撤下相关商品。克伦特罗屡禁不止。背后隐藏着怎样的利益链条？以及如何监督？

回应：双汇火腿肠在广州部分门店撤店

双汇肉类可能含有瘦肉精的消息传出后，各大超市处于紧张状态，对市场上销售的双汇猪肉产品进行紧急调查，并紧急致电供应商。为了安全起见，我们公司先撤下了双汇火腿肠。昨天，广州某大型连锁超市负责人告诉记者，该公司超市并没有销售双汇冷鲜猪肉，而是销售了双汇火腿肠。虽然供应商解释供应超市的双汇火腿肠并非央视曝光的问题厂家生产，但出于消费安全考虑，公司决定先下架。

广州家乐福昨天也告诉记者，双汇生鲜猪肉在中国家乐福旗下所有超市已经决定采取下架处理。然而，广州家乐福超市不卖新鲜猪肉。至于目前在售的双汇火腿肠产品，目前还没有下架，正在和供应商沟通。

根据供应商的解释，他们给超市供应的是清远双汇分公司和河南漯河生产的，不是媒体提到的河南济源双汇公司，与央视所说的无关。广州华润万家声明对此事件高度重视，将加强自检，并邀请第三方检测机构对猪肉及相关产品中的瘦肉精问题进行检测。

双汇：一定要给消费者一个解释

瘦肉精的使用被曝光，双汇的说法是什么？记者昨天联系了双汇集团。据集团宣传部工作人员称，公司已知悉此事，正在调查济源工厂的情况。

双汇集团副总经理杜昨日也对媒体表示，集团高度重视此次事件，他准备回公司召开紧急会议。目前还没有定论。他还表示，农业部对瘦肉精有严格的管理规定，双汇集团对瘦肉精一直有严格的管理和检测规定，这是不可能的。因此，专家组将严格核实和了解具体事实，并向消费者做出解释。

原因：多头管理最终导致无人负责

医学数据显示，食用含有克伦特罗的肉类会引起恶心、头晕、四肢无力、手抖等中毒症状。早在2002年，农业部、卫生部和国家美国食品药品监督管理局就发布公告，明确禁止在饲料和动物饮用水中添加克伦特罗。近年来，瘦肉精中毒甚至死亡的案例时有发生。

为什么食品市场屡禁不止克伦特罗的问题？央视专项行动曝光的一些养猪户表示，他们冒着风险，偷偷在饲料中添加瘦肉精，只是为了让养殖出来待宰的猪看起来好卖。与没有瘦肉精的猪相比

据了解，一只喂了瘦肉精的猪，要经过饲养、收购、贩卖、屠宰、销售等多个环节。经过这一层层，各个环节的监管要求应该都很严格，但最终还是顺利通过了海关。有什么问题？有专家表示，正是监管部门使用盲招的漏洞，才催生了这一现象。

广东大同律师事务所律师朱永平表示，中国的食品生产和流通是分段管理的。仔细算了一下，猪肉有七法八司，但最后往往没人管，调查也不完全是一家人的责任。

我们的监督经常是玩猫捉老鼠的游戏，这只猫经常打瞌睡。比如在生猪流通渠道，所谓的抽样检验往往流于形式，钱是放出来了。中国畜牧业协会生猪分会主任、高级畜牧部长梁说。他还指出，除了加大抽查力度外，监管部门还应重点加强

猪贩子的监管，有些猪贩子要求养猪户喂养(瘦肉精)，不用白粉(对瘦肉精的称呼)不收猪，即使收了也会压价!。

瘦肉精的使用应该是比以前收敛了很多，梁皓仪昨天对记者表示，2009年广州曾发生市民食用含瘦肉精猪肉中毒事件，一度引发社会广泛关注，在有关部门加强监管后，给生猪喂养瘦肉精行为受到一定抑制。但他也指出，瘦肉精出现了替代品，在某些饲料添加中仍存在，这些要检测出来有一定难度。他建议有关部门重点加强对猪贩子的监管。

梁皓仪向记者透露，瘦肉精以前通常指的是盐酸克伦特罗，这种使用少量效果就很明显，但也较容易被查检出来。现在使用更多的是莱克多巴胺，通常出现在饲料添加剂中，比如少数饲料店卖的后期料。梁皓仪还表示，使用后者检测起来更加难，他建议有关部门到猪舍突击检查。

　　出路：政府监管媒体双汇瘦肉精事件监督敦促企业诚信

有网民称，随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等现象严重地扰乱了市场竞争秩序，损害了消费者的利益，双汇诚信立企、德行天下的企业信条如今就倍显尴尬。

针对名牌企业诚信缺失现象，广东商学院流通经济研究所所长王先庆认为主要有两个原因造成。其一，现在中国市场经济体制不完善，是国内国外企业存在大量不诚信的现象的主因。政府之前没发现是因为监管力量不均衡造成的，而监管不到位，就不会给企业提供诚信的土壤。其二，目前中国经济体制面临转型，过去粗放不完善的经营模式，迟早会遭遇滑铁卢，企业早一点觉醒和发现问题，可为品牌再造达成好的基础。相信双汇现象不是个案。奶粉也好，粮食也好，食品领域频频曝光的安全问题一直是消费者最大的担心。

王先庆表示，名牌企业要树立诚信，未来还要靠政府、各种行业协会、媒体监督等力量多管齐下，矫正企业因利益驱动而产生不诚信的行为，各方督导让企业自觉回到关注社会责任和企业责任的层面上来。

　　事件进展：双汇集团正在自查

农业部赴河南查处

双汇集团总部位于河南漯河，集团总资产100多亿元，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地。而济源双汇食品有限公司是漯河双汇集团在济源投资建设的一家集生猪屠宰和肉制品加工于一体的工厂。项目总投资2.4亿元，设计年屠宰生猪150万头，年产低温肉制品3.3万吨。

　　双汇：正了解具体实情

央视报道称，济源双汇虽然宣称其产品经过十八道检验，但这些检验中并不包括瘦肉精的检测。报道还引述猪贩曹复兴的话称，济源双汇名义上不收含瘦肉精的猪，但其实专要这类猪，因为出来的肉好。

人民网记者采访双汇集团副总经理杜俊甫。他坦承，在3&;15这样特殊的日子，出现这样的报道，对企业的伤害是很大的，因此集团非常重视，他正准备回公司召开紧急会议，目前暂时还没有结论。

但他表示，农业部对瘦肉精有着严格的管理规定，双汇集团同样一直对瘦肉精有严格的管理和检测规定，不可能出现这样的事情，所以集团一定会严格核实，了解具体实情，并承诺一定给消费者一个交代。

　　农业部：派员赴豫查处

记者还获悉，农业部在央视播出报道后已经在第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改，切实加强监管，并立即派出督查组赶赴河南督导查处。

工商：暂无下架计划

广州市工商局食品处处长曾庆鹏昨日接受本报采访时表示，目前暂时没有对广州市场上的双汇火腿肠进行下架的计划。曾庆鹏说：按照相关规定，一般应该从源头部门开始查，现在知道是双汇出了问题，应该是当地工商部门先进行查处。广州暂时没有对其进行下架的计划，不过会密切关注这一事件。

曾庆鹏还表示，广州逢年过节都会对火腿肠进行抽检，频率平均来说是一两个季度会抽查一下，但从以往抽查的结果看，还没有在火腿肠中发现有瘦肉精。他同时表示，在火腿肠中如果有瘦肉精残留，含量也是非常低的。

昨天，广州市质监局告诉本报，对于广州的肉制品生产加工企业都要求索证索票，进货原料必须要有农业部门或者牲畜屠宰管理部门出具的检验检疫合格证。2009年下半年开始，按照市食安办的要求，广州将瘦肉精检测纳入日常监管范围，每两个月检测一次，2010年至今共检测282批次，没有检出问题猪肉。

　　超市：广州双汇产品多产自清远

昨日，本报走访广州多家超市看到，包括火腿肠和冷鲜肉的双汇品牌商品仍被摆在货架显眼的位置，在火腿肠销售区，双汇品牌更是占据了六七成的份额。

家乐福、百佳、卜蜂莲花[%]、华润万家等多家大型卖场负责人均表示，他们高度重视该事件，超市已对相关产品进行自查，均未发现来自被曝光的济源分公司的产品，而且双汇的产品每一批都提供检验检疫合格证，均显示瘦肉精含量合格。有商场负责人告诉记者：由于考虑到运输成本，广州市场销售的双汇产品大部分都来自双汇清远分厂，只有小部分来自河南，但没有来自济源的产品。

上述超市均表示，正在与双汇厂家及检验部门进行沟通，根据与供应商签订的条款，如果没有政府部门的权威报告，超市暂不下架。

不过，有不愿意透露姓名的知名超市负责人告诉记者，虽然商场销售的双汇产品都不是来自济源公司，但是为了安全起见，还是将产品下架了。

本文来源：