近年来，市场上有毒大米、毒瓜子、瘦肉精、注水肉等有害食品频频出现，食品安全成为普遍关注的热点话题。今年的许多“NPC议案”都与食品安全有关。3月10日，十届全国人大一次会议通过了国务院机构改革方案，其中一项是加强食品安全和生产安全监管体系建设，在国家医药产品管理局的基础上建立国家美国食品药品监督管理局。
时间： 2000年12月
地点：广东
事件：广东发现有毒大米，多人食用后中毒。
最早出现在广东
查出145吨“毒大米”
2000年12月初，在人们期盼新年到来的时候，广东省江门市的一户人家因为食物中毒住进了医院。一家五口饭后出现腹泻、头晕等中毒症状。他们无法想象的是，经过市卫生防疫部门检测，他们是因为吃了有毒大米而中毒的。
谁能想到，南方人每天餐桌上必不可少的米饭有毒？
2000年12月，广东媒体连续披露，广东省各地、佛山、顺德、南海、高明等地均发现有毒大米.当时只有广东佛山。截至12月13日，共查获“毒米”70余吨；广东梅州发现有毒大米40多吨。1.时间和广东笼罩在“毒米”的阴云中。
可怕的消息不止这些，来自全国的紧急报道：12月11日，广西屯溪查获疑似有毒大米；12月12日，江苏查封“毒大米”加工厂；12月13日，60吨“毒米”流入贵州，3人中毒；12月14日，重庆发现有毒大米；12月18日，河北邢台发现40吨有毒大米；12月21日，江苏6市发现掺有矿物油的大米；2001年1月8日，新疆乌鲁木齐发现1000多袋疑似有毒大米.经质量技术监督部门鉴定，这些有毒大米是掺有工业基础油的大米。这些添加的工业基础油含有多种有害物质，可能导致急性中毒、严重腹泻、昏迷等症状，严重影响儿童发育，增加老年人发生老年痴呆的可能性。
广东出现大量“毒米”，引起了政府部门的高度重视。广东省领导指示有关部门紧急行动，加强对已进入市场的“毒米”的围捕拦截。12月15日，广东省卫生厅传来消息，截至当日，省卫生厅已陆续发现掺有矿物油的大米145吨。
主要事件
“毒米”惊动国务院
有毒大米也引起了国家相关部门的高度重视。12月9日，国家质量监督检验检疫总局发布紧急通知，要求各地质量技术监督部门迅速组织专门力量，严厉打击利用工业油与食用大米混合制售假冒伪劣产品的违法行为，坚决捣毁“毒大米”加工销售窝点，依法严惩涉案犯罪分子。
国务院领导高度重视“毒米”危害人民群众健康安全的问题，要求有关部门立即组织力量，彻底检查、严惩，追根溯源，查清所有“毒米”的销售去向，防止其继续流入市场，危害人民群众健康安全。
这时，从国家打假办传来消息，几天前在广东发现的“毒米”来源已查明。这批“毒米”购自河南省新乡市原阳大米市场。
追踪源头
有毒大米来自河南
据河南省新乡市打假办初步核实，2000年10月下旬，原阳县桥北乡村农民周从山东省鱼台北门王米店以每斤0.79元的价格收购一批大米，运回原阳桥北米市周根门市部储存。当天，来自马静村的农民张全展在山东省五台县樊关的磨坊里，以每斤0.8元的价格又购买了一批大米，运回周根储存。当天，周根介绍来到村的村民王斌，以每斤0.84元的价格，从山东购买了周、张购买的50多吨大米。随后，王斌在鸳鸯桥北米市场买了一个印有东北大米字样的包装袋，在周根米店找到五个人更换原来装大米的黑色包装袋。第二天早上9点，王斌租了一辆大货车把大米运到郑州火车站，托运到广东销售。在整个交易过程中，大米与工业油混合，导致中毒。
截至12月10日晚8时，为王斌工作的农民周根、周金靖、张全展、陈凤仪已被公安机关监控检查，主要犯罪嫌疑人王斌正在被追捕。
揭开内幕
“毒米”已经发明了三年
那么，毒米事件是怎么发生的呢？央视经济对相关犯罪嫌疑人进行了半小时的独家专访。
当大米和工业油混合时，第一个嫌疑人是工业油的供应商。11月中旬，山东省鱼台县一名供应工业油的犯罪嫌疑人被公安部门抓获。他在看守所里听到了广东出现油饭的消息。
犯罪嫌疑人告诉记者，工业油是从临沂的个体户那里买的，卖油的说这种油用途广泛，可以用来抛光大米。他们买了油之后，都被做米的人买走了。
记者还采访了4名涉嫌向广东销售55吨掺工业油大米的犯罪嫌疑人。他们说，他们知道大米在卖之前已经上了油，因为上了油的大米又亮又黑又漂亮。广东的老板也说想油米，因为这样的米好看，容易卖，便宜。当记者问是谁发明了给大米加油时，犯罪嫌疑人说不知道，但已经发明三年了。
另一个结果
元阳大米价格大幅下跌
“毒米事件”曝光后，获得农博会金奖、国内市场知名的原阳大米价格一夜暴跌。
原阳县大米市场管理处一位人士说，前几天，好大米卖了500克1.1元。现在跌到七八毛就很难卖了。大米市场的日交易量已经不复从前
日的400吨左右降到几十吨。有记者来到原武镇南关村，一说起“毒米”的事，村民都聚过来。一位村民共种了11亩稻田，他给记者算了这样一笔账说：“正常年景，俺一亩要收上千斤。几天前，人家上门来收每斤还能卖九毛来钱，这两天出事后，来收米的价钱都压到了只有七毛多了。一亩就少收入200多元，11亩地一下就丢了一个大彩电。”
余音未了
又查出致癌米300吨
时间过了半年，2001年7月广州毒米又一次揪紧了所有市民的心。与上次不同的是，这一次的“毒米”是不法厂商利用霉变大米生产假冒优质品牌大米。2001年7月28日，根据记者暗访提供的线索，广东省卫生厅组织有关部门对“永康精米厂”、“港兴精米厂”、“泰京米业”等三家劣质米加工窝点进行了突击检查，当场查封了劣质大米300多吨。
经检测，这批劣质大米中黄曲霉毒素Ｂ1超标。食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。
这一毒米事件在全国范围内引起了巨大震动。广东省查封300多吨致癌大米一案，也被卫生部列为2001年卫生打假专项斗争的第一大案。
2002年，在中国消费者协会确定的十大消费者维权重点中，食品、保健食品赫然在列。
最新动态
《食品安全条例》将出台
记者从北京食品协会获悉，为加强食品安全的立法，今年北京市正在研究建立《食品安全条例》，通过立法建立食品安全保证体系。
北京食品协会会长李士靖告诉记者，“食品放心工程”将建立八大体系保证食品安全：建立健全食品的标准化体系，使所有食品标准都和国际接轨；建立强化食品检验检测体系；建立食品监控体系；建立食品市场准入体系；建立农产品无公害体系，将市场监管关口移至田间地头；加强监督检测体系；加强食品安全立法，建立食品安全保证体系；加强企业的信用体系，监督企业的经营信誉。信报记者杨晓丹
声音
粮食是消费维权的底线
中国消费者协会秘书长在接受记者采访时曾说：在消费者权益保障中，消费者的安全权是最重要的。而粮食安全问题，联合国都有专门的保护准则。人可以不吃菜、不吃水果，但是吃粮食是人维持生存的最基本保证，是消费者权益的最底线。所以“毒大米”事件是最严重侵害消费者权益的行为。
那么，为什么会发生“毒大米”事件呢？有专家认为，我们应该从社会的监督机制上去好好找原因。是不是应该对制售“毒大米”的违法犯罪分子加大打击力度？是不是可以在立法上引进世界发达国家的做法，增加惩罚性赔偿的条款，提高“毒大米”的制售成本？对于触犯刑法的毒米制售商，应该严判重罚？《北京青年报》记者曾经对“有毒大米”事件进行过追踪报道，发现不少有毒大米案最后都成了无头案，对于那些毒米贩子或是量刑甚轻，或是不了了之，或是象征性罚款。从某种意义上说，这正助长了不法制售商的行为。
再看看我们今天的市场，硫磺熏荔枝、注水肉、地沟油、农药超标的水果、毒酒、毒面粉……有害食品是屡禁不止，消费者是防不胜防。
此次国务院机构改革方案获得批准，产生了国家食品药品监督管理局。看来有关部门将会重拳出击，还人们一个绿色餐桌。杨晓丹
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