原标题：近十年每天发生60多起食品安全事件，其中70%以上是人为造成的。
103010于11月27日在北京发布。报告显示，尽管近年来中国仍发生一系列食品安全事件，“整体稳定正在改善”是中国食品安全形势的根本方面。数据显示，2014年，我国主要食用农产品质量安全得到提升，五大农产品117个品种总体合格率达到96.9%。吸引关注人的是“不靠谱”的进口食品连年增加，消费者不要盲目相信进口食品。
003010是教育部批准的哲学社会科学发展报告培育项目，由江南大学江苏食品安全研究基地承担，由该研究基地、中国食品安全舆情研究中心、中国食品安全报联合发布。
水产品合格率最低。
数据显示，2014年，我国蔬菜、畜禽产品、水产品、水果、茶叶监测合格率分别为96.3%、99.2%、93.6%、96.8%、94.8%。2014年蔬菜农药残留平均合格率达到96.3%，虽然较2013年略有下降0.3%，但已连续7年保持在96%以上的高水平。水果的情况也不错。水果农药残留监测结果显示，2014年水果农药残留合格率为96.8%，与上年持平，已连续三年超过96%，但比2009年下降1.2个百分点，说明我国水果质量安全仍存在一些亟待解决的问题。
畜禽产品获得最高合格率。对各类瘦肉精和兽药残留的常规监测显示，畜禽产品合格率连续6年波动在99%以上，质量安全保持在较高水平。其中，关注“瘦肉精”污染物合格率为99.8%，比2013年提高0.1%。连续8年稳步上升，“瘦肉精”问题基本得到控制并逐步得到改善。
孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、呋喃唑酮等。这些听起来有些别扭的化学术语，近年来在水产品的检测报告中屡屡出现。2014年水产品合格率93.6%为五大类农产品中最低，连续两年低于96%，水产品质量安全水平稳定性不足。
茶叶的情况也不容乐观。94.8%的合格率同比下降3.3%，近三年波动幅度远高于其他主要产品。我国茶叶质量安全水平仍不稳定，质量提升空间较大。
超过70%的食品安全事件是人为的。
“食用农产品安全难防，供应链体系各环节存在隐患。”课题组组长、江苏省食品安全研究基地首席专家吴林海表示，食用农产品加工、流通、消费全过程监管缺乏统一性，预警和应急处置水平有待提高。
报告显示，2005年至2014年的10年间，全国食品安全事件数量已达，全国平均每天发生62.3起，处于高发时期。
最受欢迎的肉类及肉制品、蔬菜及蔬菜制品、酒精、水果及水果制品和饮料是事件最多的五类食品，事件之和占总数的%。其中，食品生产加工中发生的事件占%，75.5%的事件是人为因素造成的，其中因不规范使用添加剂造成的事件最多，占总数的%，其次是欺诈或欺诈、使用过期原料或销售过期产品、无证或无牌生产经营、非法添加违禁物质等。
不合格进口食品来源增加。
进口食品日益成为众多消费者的新选择，但随着进口食品的涌入，近年来国家质检总局检测的不合格食品批次和数量整体呈上升趋势。2014年，有3503批次进口食品没有
其中，2014年我国进口不合格食品来源前10名依次为台湾省、美国、韩国、法国、意大利、马来西亚、泰国、德国、日本、澳大利亚，不合格食品来源数量从2013年的68个国家或地区增加到2014年的80个，呈现逐渐扩散趋势。
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