贺尔康蜂蜜，云南老字号，自1681年创始人养蜂至今，已走过百年历程。蜜源来自被誉为“动植物王国”的云贵高原。这里一年四季鲜花盛开，有许多特殊的蜜源，如野生巴子、苦仙人掌、刺梨、益母草、野生藿香、多刺黄连、黑泡等。
庙坝酒，素有盐津“五粮液”之称，是以玉米、高粱等粮食为主要原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而成。它纯净明亮，名扬天下，香气浓郁，回味悠长。烟庙坝白酒由当地政府创建，一个深受消费者喜爱的白酒品牌呼之欲出。演金县东南部的庙坝以盛产白酒而闻名。自古以来，这里的人们就习惯用传统的工艺、优质的甘泉和独特的方式酿造包谷酒。它具有口味纯正、清香可口、淡雅香甜的特点，被誉为“演金五粮液”。庙坝酒在市场上供不应求，远销昆明、贵阳、重庆、成都等地。
昭通凉粉。和昭通土豆一样，昭通凉粉也是老百姓生活中经久不衰的主食。豌豆冻的做法很简单，就是用干豌豆去皮，泡水，加水混合，磨浆，过滤，熬成糊状，冷却凝固。在昭通，从地名上看，大龙洞的凉粉、炎山的热凉粉比较有名；原料方面，有玉米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉、豌豆凉粉，阵容强大，占据了大部分“凉粉市场”。
当那些红色的浆果在春天到来时，描绘了一种美丽的感觉。然而在昭通，金合欢红豆是人们喜爱的餐桌美食。昭通红豆特产：红豆酥，酸菜红豆汤。可以说昭通是最美味的。炒红豆是昭通的传统名菜。将红豆放入水中煮熟，沥干水分，放入油中炸至酥脆。然后锅里放油，炒锅里放干辣椒、姜、葱，放入肉末、酸菜翻炒，再把炒好的红豆、胡椒面、酱油、糖、味精放入锅里，快速翻炒，装盘。一道美味香脆的红豆就做好了。这道菜香脆可口，深受昭通人的喜爱。
油饼饵是火大的一本《穆斯林葬礼》里提到的。在昭通，油饼饵是一种被浓缩了的生活风味。昭通已经成为著名的小吃，这是不争的事实。在昭通，有回、汉、彝等民族，这种美食伴随了昭通很多年。不管是哪个民族，在昭通，油饼饵都是大家喜欢的主要小吃。但是你得早起，不然就空了。于是在晨曦朦胧的时候，整个城市都铺开了油饼诱饵的金黄味道。
用熟虾煮魔芋是云南省昭通市巧家县的特色美食。用熟虾煮魔芋，味道鲜美，清淡爽口，可作为主食食用。虾烧魔芋所需原料：魔芋1kg左右(图中这么多也就1kg)。切1cm的小方块(又软又滑，不容易切，小一点更容易入味)。先用水(最好是茶叶)焯一下，去掉石灰水的味道，增加茶香。取出沥干。韭菜15根左右(粗一点的)，洗净后切成1cm长的片。生姜1-2片，切丝。1汤匙虾，洗净，泡在水中，沥干。枸杞十个左右，用清水洗净。
富水燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。水仙燃面松亮，清香，麻辣，鲜美爽口。富人有早上吃面条的习惯。水府面颜色丰富，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口磨、杂酱等。其中最著名的是燃面，富水燃面来自宜宾燃面。水财与宜宾一衣带水，巴蜀文化对水财影响很深。
粘鱼又叫墨鱼、东坡鱼。广泛分布于昭通地区的金沙江、大关河、白水河流域。白江是世界上大型鱼类繁殖和产量最大的地方。镇雄县罗坎和宜良县王洛的白水河中有一个叫“石龙过江”的地方。河的两岸，青山翠竹。汹涌的河水流过长满青苔的岩石，格外清澈，是大鱼理想的栖息地。每年春天，农历二月十七、十八、十九，成千上万的大鱼都会来这里‘荡秋千’，这已经成了一种规矩。
火腿蛋糕是昭通市粤中桂糕点厂生产的又一名牌产品。本品选用上等熟火腿肉、纯猪油、面粉等优质原料制成。皮松，软脆，油而不腻，甜而咸，酥而爽口，香味醇厚。近年来，由于从昆明引进新技术，从上海引进设备，昭通火腿蛋糕的生产达到了现代科技的标准要求，质量有所提高。
酸辣饺子面。昭通酸辣饺面是起源于云南昭通的一种美味小吃。饺子，或馄饨，是细如发丝的面条。馄饨皮面是用面粉、鸡蛋和面团手工擀制而成的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面，口感细腻，鲜香，咀嚼有力，润滑。
云南很多地方都有制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为著名。风干鸡选用嫩鸡，最好选择1.5-2.5公斤重的阉鸡。加工方法如下：鸡宰杀后，剖开羽毛，取出内脏。每只鸡用八角约10克、草果10克、白胡椒5克、盐25-35克(其中部分用胡椒粉混合)均匀混合，在鸡腹腔内擦拭，腌制1-2小时，然后将刀口缝合，挂在通风处晾干。避免雨淋和日晒。一般可以保存三个月。吃的时候先去毛，洗净，加配料，蒸，烤，炖，红烧，黄焖。它的味道独特而芳香。蒸熟后整鸡撕着吃，鲜美可口，别有风味。姚安凤鸡营养丰富。风干鸡不仅风味独特，还可以烹制成各种美味菜肴，而且易于保存和食用。
桃片糕始于唐代，当时人们喜欢做糯米糕，逐渐流行起来。安史之乱，诗人杜甫避云阳，赞糯米糕，作诗打官司。桃片蛋糕闻名于世。明代中期，桃片饼的制作技术进一步提高，可以制作出玉石般的“玉带饼”。清初桃片饼的生产趋于繁荣，出现了以宋、左、魏、彭为最大的四个作坊。
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