现在它很小了
当龙虾上市时，各种各样的小龙虾美食如卤虾、麻辣小龙虾等会随处可见。就在最近，一只小龙虾突然生活在吃东西的中间。一只小龙虾突然吃到一半发生了什么？小龙虾冷冻活着可以吃吗？
首先，小龙虾突然生活在吃的中间。发生了什么事？
7月13日，山西运城一男子在朋友的店里吃饭，发现一只活龙虾。对此，当事人表示：我也是做餐饮的，这可能和店里的做法有关。活龙虾出现并不罕见，但那时候只是好玩。
2.小龙虾冷冻活着可以吃吗？
当然可以。但是，建议在冷冻前将小龙虾煮熟。小龙虾富含蛋白质，口感细腻。生活中，小龙虾是即食的，活的小龙虾不易保存。通常，它们被保存在室温或冷藏。把它们放在冰箱里冷冻是没有问题的，但是时间不要太长。如果长时间储存，小龙虾里面的肉会变空，味道会变成木头。因此，最好在室温或冷藏条件下保存。如果你想冷冻，也可以以后再煮。
3.小龙虾怎么吃？
(1)火锅小龙虾
1.准备配料
火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5公斤，黄瓜1根，黄豆芽100克，生姜1片，盐适量，鸡精适量。
2.制造步骤
(1)将小龙虾放入清水中三小时，去掉虾囊和虾线，刷干净备用。
锅中倒入半锅油，油温五成热，放入小龙虾，炸十秒，捞出。不宜炸太久，否则虾肉容易松动或分离。
黄瓜切成条，生姜粉碎。
(4)锅中倒油，姜炒一会儿，倒入火锅底料，将水煮鱼料炒出香味。然后注入清水，刚好够溢出小龙虾。
小火，放入黄瓜和黄豆芽，煮开后取出，摊在盘子里。然后倒入小龙虾，加入盐和鸡精调味，稍浓时放入锅中煮。
(2)蒜头小龙虾
1.准备配料
小龙虾500克、油30克、葱5克、姜5克、蒜80克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、酱油2汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙。
2.制造步骤
用牙刷清洗小龙虾，用盐水浸泡吐出杂质，用剪刀剪掉小龙虾的副足和鳃，最后再用牙刷刷一遍。
锅里的水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放在上面，盖上盖子蒸15分钟。
大蒜去皮洗净，用刀切去根部，拍平切碎。
锅中倒入油，加热至六成热，然后关火。先放一点大蒜进去。如果没有烧焦，可以全部放进去。让剩余的温度炒大蒜。舀三勺蒜蓉酱，加入辣椒粉。
将胡椒粉放在上面，油烧开至八成热，倒入碗中，然后加入酱油、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀。
取一部分蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，放在盘子里，淋上辣酱。
(3)十三香小龙虾
1.准备配料
龙虾1000克，油适量，盐2茶匙，洋葱3个，姜1个，蒜1个，八角3个，胡椒粉1个，桂皮2小块，豆瓣酱1大勺，十三香1包，彩椒适量，白酒1勺，水少许。
2.制造步骤
(1)首先，用盐水浸泡过的杂质清洗小龙虾。
用豆瓣酱在热油下翻炒。
放入葱、姜、蒜翻炒，放入花椒、甜椒，倒入洗净的龙虾，翻炒。
加入十三香再次翻炒。
倒入白酒或啤酒，翻炒，加入少许水，煮至水沸腾，龙虾彻底煮熟。
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