苏畅
1968年3月，日本九州、中国、四国等地突然死了几十万只鸡。主要症状为喘不过气，头腹肿胀，随后死亡。经检查，发现鸡饲料有毒，但由于对中毒的根源了解不清，故未对此事进行进一步关注和调查。
1968年6月至10月，福岛县4家医院13人因患不明原因皮肤病，前往九州大学附属医院治疗。患者症状为指甲发黑的痤疮样皮疹、皮肤色素沉着、结膜充血、眼部脂肪过多等。怀疑是氯痤疮。根据家庭经常使用和食用油脂的特点，初步推测与米糠油有关。九州大学医学部、药学部、县卫生厅组成课题组，分临床组、流行病学组、分析组进行研究。临床组3个月内确诊325例(112人)，平均每户2.9人，证实该病有明显的家族聚集性。此后，在全国各地逐年增加(福冈和长崎最多)。到1978年12月，日本28个县(包括东京、京都和大阪)正式收治了1684名患者，到1977年，已有30多人死亡。
经跟踪调查发现，九州达摩田某粮食加工公司食用油厂在脱臭过程中使用多氯联苯(PCBs)液体作为导热油，生产米糠油时为了降低成本，追求利润。由于生产管理不善，多氯联苯被混入米糠油中。随着被污染的米糠油到处出售，人们中毒、生病或死亡。米糠油生产的副产品黑油——作为家禽饲料出售，也造成大量家禽死亡。后来的研究进一步证明，多氯联苯被加热后会产生多氯二苯并呋喃()，多氯二苯并呋喃也是持久性有机污染物。
日本米糠油事件是由POPs引起的典型污染事件，在当时造成了严重的生命财产损失，引起了极大的社会恐慌。为了警示世界，避免重蹈覆辙，人们将其列为“世界八大环境公害”之一。可惜，仅仅11年后的1979年，同样的悲剧在中国台湾省再次发生，那就是“台湾省油病事件”。
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