专家：食品领域没有“福心”
经济之声特约评论员张春蔚说，我们必须从源头上讲，生产废油并不是完全违法的，但是生产的废油去哪里，这条路必须适当封闭。对于食品行业，一是要零容忍；第二，出了问题，要无条件下跪。很多人抓住机会认为这是个意外。可能这东西的批次不在我们的产品当中。事实上，从肯德基、麦当劳的食品安全事件中，我们可以看到，食品安全不是偶然的，所有的意外都是不可避免的。所以一方面要有准入门槛，更重要的是从源头上对所有产品的趋势和流入都要有详细的数字轨迹。[点击详情]
废油“警示记录”:监管之手不能松
近年来，欧美、东亚和中国台湾省食品安全丑闻频发，对传统市场理论产生了很大冲击，尤其是全岛食品安全丑闻在台湾省连续发生，最能说明问题。台湾省的食品安全治理存在两大缺陷：一是食品安全监管体系虽然整体优于大陆，但政府正常监管力度较弱；二是过度信任和依赖企业自律。迷信自律的逻辑与资本的贪婪本性相悖，也与市场主体必须接受政府监管的现实逻辑相悖。否则，纳税人为什么要“聘请”政府承担食品安全监管责任？[点击详情]
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