蒸饺
清代，袁牧小吃多达55种，收入《随园食单》，其中最有特色的是烧饼、萝卜饺子、软香饼和芋头饺子。
萝卜饺子
软香蛋糕
芋头饺子
当时秦淮夫子庙小吃店最为集中，品种和特色众多。
《儒林外史》年，清代小说家吴曾描写秦淮茶馆小吃的一幕：“杜下午换杯吃后，叫了小吃，即猪油饺饵、鸭肉馍待售、鹅油饼、软香饼，盛在盘子里端上来。大家都吃了，是六安毛尖茶，每人一碗。"
饺子诱饵
鸭肉包蒸饺
鹅油饼
南京的宴席风格形成于六朝，明清时期进一步发展。
宴会有三种类型：
一是“官宴”，即朝廷赐宴或政务举办的宴会；
第二种是“朋友宴”，官员和绅士之间的社交宴会；
三是家庭宴请，由老百姓举办的宴请。
不同的类型有不同的宴会和习俗。历代宴饮都有一套礼仪，但程序基本相同，包括发请帖、买菜、摆席(桌席)、迎送。
准子秦淮小吃城
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