导语：南京是江苏省的省会，也是一座令人难忘的城市。去过南京的朋友都知道，南京的美食和有趣的景点太多了。有朋友不知道：南京市中心是哪个区？南京市中心是什么地方？边肖今天会和大家分享，感兴趣的朋友可以来好好看看。
南京市中心是哪个区？
南京
南京市区是鼓楼区、宣武区、建邺区、秦淮区和雨花台区。
1.鼓楼区是南京的中心城区，国家重要的科技创新中心和航运物流服务中心，国家东部国际商务、金融、经济中心，华东地区高端产业和总部企业集聚区，南京经济、文化、教育中心，江苏省委、省军区政治部所在地，江苏省政治、文化、行政中心。
2.宣武区是南京的中心城区，国家重要的科研、电子、信息、文化、商业中心，华东地区现代服务业基地，南京市委多个省市机关所在地，东部战区军事首长所在地，东部战区空军所在地。
3.建邺区是南京的中心城市，是国家东部的金融服务中心，华东地区的商贸中心和会议中心，长三角地区的文化体育中心和创新创意中心。承办了十运会、中欧领导人会晤、AYG南京、南京青奥会、国家公休日、南京国际马拉松、2016年世界速滑锦标赛、世界女排大奖赛总决赛、2017年世界滑冰锦标赛等一系列重大国际国内活动。
4.秦淮区是南京的中心城市，是中国东部重要的金融和商业中心，也是中国东部的贸易、信息、文化和旅游中心。是首批国家级旅游示范区。
5.雨花台区位于南京南部，是中国软件名城核心区、国家重要的软件产业和信息产业中心、全国第一个软件产业基地、全国最大的通信软件产业研发基地。
南京
南京
城市行政区划
南京是一个副省级城市，也是江苏省的省会。截至2019年，南京下辖鼓楼区、玄武区、建邺区、秦淮区、栖霞区、雨花台区、浦口区、六合区、江宁区、溧水区、高淳区等11个市辖区，总面积6587平方公里，街道94个。根据第七次全国人口普查结果，2020年底有常住人口。
南京，古称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省省会，副省级城市，南京都市圈核心城市，中国东部重要的中心城市，中国重要的研究教育基地和综合交通枢纽。
南京地形。
南京是宁镇扬的丘陵区，以低山缓丘为主，低山占国土总面积的3.5%，丘陵占4.3%，山坡占53%，平原、洼地、河湖占39.2%。江北的宁镇山脉和崂山横跨在城市的中部，而秦淮河流域南界的衡山和东鹿山则是丘陵和丘陵。南京的平面位置南北长，东西窄，南北向。
南北直线距离150公里，中部东西宽50至70公里，南北两端东西宽约30公里。南部是由低山、山坡、河谷平原、湖滨平原、沿江河流等地形单元组成的地貌复合体。
南京图片
南京菜
南京菜以选材严谨、制作精细、主料突出、精致细腻、色泽艳丽著称，品种在时间和季节上不断翻新。其风味特点是口感醇厚，咸味适中，适应性广。注意菜品的原味，以鲜、香、脆、烂、嫩为主。形硬而软，汤浓而醇，肥而不腻，淡而不稀。脆而无骨而不失形，滑而脆而不失味。秦淮八绝八套小吃是：第一套：永和园黄桥烧饼、开阳干丝；第二张：江的牛肉汤和牛肉锅贴；第三种：来自刘凤菊的豆腐涝和葱油饼；第四种：七坊亭的鸭油酥烧饼和什锦包；第五种：七坊亭的麻油干丝、鸡丝面；第六个：莲湖。
牛肉煎饺：牛肉煎饺是南京的传统小吃，属于金陵菜和金陵小吃。它是一种油炸烙馅食品，形状与饺子相似，但略长于饺子。牛肉酱是金陵秦淮八大奇观之一。它是以牛肉为馅，用面条包做成饺子，放在油锅里炸至金黄色，然后盛在盘子里。这种甜咸的小吃，上嫩下脆。牛肉馅味道鲜美独特。说到南京，就不得不提著名的牛肉锅贴了，软脆，色泽金黄，牛肉鲜美，风味独特。南京有很多做锅贴的店铺，但是如果我们想吃到地道的南京风味牛肉锅贴，就需要深入到巷子里，仔细参观。
金陵盐水鸭，南京产谷饲鸭，宋代以色肥肉嫩闻名全省。当时，鸭菜在南京很受欢迎，一度被誉为“金陵鸭天下第一”。金陵建都明朝后，“金陵烤鸭”出现，随之而来的是“金陵盐水鸭”。这种鸭子是用当年中秋节的“桂花鸭”做的，用热盐和清盐水重新腌制，然后取出来挂在阴凉处晾干。煮熟后的鸭子鲜嫩可口，风味独特。因此，它在明代享誉海内外，与晚明出现的“南京板牙”齐名。清代用作宫廷贡品。500多年来，“金陵盐水鸭”一直享有良好的声誉，现已成为江南地区流行的托酒美食。
南京的鸭店总是卖红白相间的，即烤鸭和盐水鸭。在脆皮上，南京的烤鸭比不上北京的烤鸭；论鲜嫩多汁的口感，南京的烤鸭比不上广式烤。刚开始南京烤鸭的味道并没有太大的惊喜，但是撒了一袋红卤之后，酥脆嫩嫩的肉被糖醋卤覆盖，色、香、味都出来了，意味着入口即香，让人欲罢不能。这家店明明叫张赟板鸭，但最受欢迎的还是烤鸭。其实盐水鸭也不错，只是韩复兴之前没有太多推荐。又一家坝子烧鹅炖菜店，有名吗？
过章云板鸭，人气却不小。这两家推荐的店在做法上特色并不明显，只是各自在各个环节都比别家出色，便不多描述了。如果你到南京人家里来做客，他也未必会给你推荐这家的鸭子，甚至有的人会毫不犹豫地认为——自己家附近的就是最好吃的。煮干丝：淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
如意回卤干：如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。南京的回卤干有个传说，朱元璋称帝后，吃腻了宫中的山珍海味，倍感南京有哪些区无趣，便微服出宫，探寻民间美食。一日，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。于是让店主乘出一碗，店主见气质不凡，心知不是凡人，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。
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