鲜花检测不合格产品
根据国务院和国家工商行政管理局的要求，广东省工商行政管理局今年对全省流通的乳制品进行了每周一次的抽样检查，加大了对含乳食品抽样检查的力度和频次。本次共抽检乳制品、含乳食品1651批次，其中合格1633批次，不合格18批次，合格率98.9%，其中纯标签不合格10批次，内部质量合格率99.5%。不合格食品主要表现为微生物指标不合格、甜味剂误用、安赛蜜、糖精钠超标。
其中，汕头一初莲花连锁超市有限公司销售的中山市乐邦巧克力食品有限公司生产的凯撒威登花生夹心威化巧克力(类可可脂)不合格。省工商局要求在全省范围内将同一批次不合格产品全部下架。消费者如果发现什么，可以打电话咨询。
两批婴儿奶粉检测出细菌
值得注意的是，有两批婴幼儿配方奶粉被检出阪崎肠杆菌不合格，分别是英德市应城方爱英婴童用品商场销售的赵州摇篮乳业有限公司生产的“摇篮牌”钙魏健婴幼儿配方奶粉(1段)(规格型号：包装、生产日期：)，以及湘桥区永新副食品经营部销售的哈尔滨太子乳业有限公司生产的“太子牌”金100益生菌婴幼儿配方奶粉(，
记者查阅了-2010《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》，发现国家标准要求不得检出阪崎肠杆菌，每批次需检测3个样品。据检测专家介绍，阪崎肠杆菌对婴儿的致死率最高，尤其是发育不良、免疫功能差的婴儿。可引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和败血症，并可能引起后遗症和死亡。成年人也可能患有这种疾病，但显然是轻微的。
乳制品行业专家
死亡率高的企业一般很难被发现
记者就阪崎肠杆菌危害有多大采访了中国奶业协会原常务理事、乳品专家王定绵。他说，阪崎肠杆菌是一种新发现的乳制品中的病原体，已被世界卫生组织和许多国家确定为导致婴儿死亡的重要条件致病菌。可引起任何年龄段的疾病，尤其是早产儿、低出生体重儿或免疫系统受损的婴儿，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎。阪崎肠杆菌引起的疾病导致的死亡率可达50%以上。
根据王定绵的分析，婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的成因在自然界中也是存在的，可能发生在食品腌制、肉类食品加工、蛋糕食品加工过程中。设备的容器、加工管道、阀门没有彻底清洗消毒，留下污垢，容易发霉、中毒。如果加工仓库的空气被污染，也很容易被感染。他强调，加工运输、包装粗糙、包装破损、虫咬等都容易感染。此外，牛奶源的直接污染也是可能的，但很少。
据报道，微生物学家对阪崎肠杆菌的污染源仍不清楚，但许多病例报告表明，婴儿配方奶粉是目前发现的主要感染途径。我国乳制品新国标明确规定，不得检出阪崎肠杆菌。
他最后说，杀死阪崎肠杆菌很难，需要更高的温度。这种病原体、肠毒素等致病菌不具备一般生产企业的检测设备和手段。
逛市场
超市母婴店还没看到泰西尔
昨天，记者走访了好又多、家乐福的部分门店和部分母婴店，尚未发现有暴露的泰西尔婴儿奶粉。
在位于吴仙桥的Xi安兴安连锁超市，婴幼儿奶粉和其他成人奶粉被放在同一个货架上，其中只有雅培和伊利有两种婴幼儿奶粉。附近母婴店的奶粉品牌很多，以合资或进口品牌为主，如美赞臣、惠氏、科瑞康、
“我们这里从来没有卖过泰西尔，广州其他店也不会有。”一家经营了5年的婴儿奶粉店老板告诉新快报记者，广州市场没有太西乐的销售。
广州家乐福超市负责人告诉记者，两个品牌都没有销售。百佳超市负责人也表示，百佳超市的国产品牌都是没用卖的，泰泽乐和摇篮品牌一直没有卖奶粉。
广州妈妈
别担心，奶粉得选大品牌
记者随机采访了5位去年升级为妈妈的广州女士，她们都表示从未听说过王子音乐这个品牌。听到这个事件，很多妈妈表示更担心奶粉，无奈之下只敢挑大品牌。
家住海珠区的杨女士说，她的孩子生下来就吃的是雅培、美赞臣等澳门亲戚带来的进口奶粉。他们被选中的时候，主要是听朋友说吃得好，没有问题。
“虽然没吃过这个牌子，但听说它出事了，还是很害怕。人们觉得奶粉问题太多，太让人放心了。”家住吴仙桥的彭小姐说。在家乐福新市店，记者从几位购买奶粉的妈妈那里了解到这一情况。他们说没听说过问题奶粉，但其中一位妈妈马上放下手里的奶粉，想转身离开，说：“别买了。”
对于婴幼儿奶粉的频繁出现，有妈妈表示在时间隔段时间换一次奶粉可以分担风险，但也有人不支持这种观点。“这么多品牌都被曝光了，都有这样那样的问题，所以换菜的话可能会被抓。反正宝宝现在吃的奶粉感觉还不错，我还是坚持吃这个。”家住黄花岗的李女士说。
乳制品和含乳食品部分不合格清单
产品名称经销单位名称标称生产企业名称规格型号标称商标生产日期或批号不合格项目
浓香型牛奶鸡蛋营养麦片广西食品有限公司(标称)宝2011-08-26糖精钠在肇庆市鼎湖区永安镇北水食杂店
魏健钙婴儿配方奶粉
（1段）英德市英城爱婴坊婴儿用品商场肇州县摇篮乳业有限责任公司(标称)包摇篮2011-07-28阪崎肠杆菌营养燕麦片（牛奶加钙）清新县太和镇满家欢时尚生活超市汕头市怡佳食品有限公司(标称)包今佳良品2012-01-15安赛蜜
金100益生菌婴儿配方奶粉（1段）潮州市湘桥区永鑫副食经营部哈尔滨太子乳品工业有限公司900克/罐太子乐2011-11-08阪崎肠杆菌
蛋白金高钙牛奶麦片梅州市喜多多超市连锁有限公司彬芳分店桂林智仁食品工业有限公司700克(内装独立小袋)/袋智仁2011-05-28霉菌
牛奶加钙营养麦片潮州市湘桥区纯钦食品商行广西桂林荔浦鸿鑫食品饮料有限公司620克/袋丰鱼岩2011-03-14水分、安赛蜜
花生夹心威化巧克力（类可可脂）汕头易初莲花连锁超市有限公司中山市乐邦巧克力食品有限公司（16条赠送4条）13g恺撒威登2011-10-26标签
加钙燕麦片湛江市爱家超市有限公司吴川爱家购物广场桂林冠峰饮料食品有限公司袋冠峰2012-01-15菌落总数
知多D
国际乳业巨头频频检出夺命菌
据了解，在美国FDA2002年在本土一家国际乳业巨头生产的婴儿奶粉中检出阪崎肠杆菌后，2003年又一家国际乳业巨头公司主动召回在美国生产的，检出极微量阪崎肠杆菌的罐装早产儿特殊配方奶粉，阪崎肠杆菌从此成为世界瞩目的焦点，由其引发的婴儿、早产儿脑膜炎、败血症及坏死性结肠炎等病例已在全球范围内相继出现。我国最近也已先后从进口和国产婴幼儿配方奶粉中检出了阪崎肠杆菌。
2005年5月20日，由中国检验检疫科学研究院和天津出入境检验检疫局牵头完成的《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》行业标准在京通过了审定。这项标准的出台，解决了我国检测婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌无标准、无检测方法的问题。该标准实施后，对奶粉严查此菌。
2008年，在国家质检总局网站上最新披露的进口洋货检验不合格的“黑名单”中，6月10日入境的8.9吨“澳优”能力多婴儿免疫强化配方奶粉中，检出了含有对婴幼儿危害极大的阪崎肠杆菌。同时，味全配方奶粉2008年10月份被检出含有致病菌阪崎肠杆菌。
另据路透社报道，2011年年底美国先后摇篮奶粉事件出现了3名感染阪崎肠杆菌的婴儿，其中1名婴儿夭折、2人感染生病，美国卫生当局已对可能含有阪崎肠杆菌的婴儿配方奶粉展开调查。（记者冯艳丹陈杨实习生段可通讯员粤工商）
【独家】跌落神坛 世界第一编程语言换主了
复杂且高的公司运营成本
伴随着高配送率，还有高运营成本。
进入尚超的各种成本是无穷无尽的，到目前为止还没有改变。从最基本的入场费、展示费，到一个系列每个产品的条码费，再到每个周期的堆码竞价费…
每个超市都配有推广人员，部分省份最多可达1000-2000人。
“地级市约有30~50家超市，县城10~30家，乡镇3~5家。根据这一数据，地级市约有10~30名导购员，县城约有5~15名。业务员的操作点是每个县一个，全国有2000个县城。摇篮那时候基本都做好了。”
“在摇篮的全盛时期，全国大概有很多员工。”他告诉《中童观察》记者，“当时总部有8个轻业务事业部，300名全国电话售后服务人员。”而这些成本都在摇篮乳业身上。
作者做了一个粗略的计算。据当时媒体报道，一个超市导购的工资大概在1300元左右，作为基本工资。业内人士表示，以此为员工基数，摇篮的人工成本也是每年3.12亿元。更何况这只是基层员工的最低工资，很多人的工资要高得多。
虽然作者的计算方法有些武断和粗鲁，但我不得不承认，如果这个消息是真的，摇篮的人工成本是可怕的。毕竟，据业内人士透露，国内黑马——北门美曾经拥有最多的员工。
这么高的运营成本是否合理，摇篮乳业如何承受这么高的成本？
“摇篮乳业的资金比那些大企业少。因为第一，不是国企，第二，不上市。以前有好几个股东，后来老板让他们撤资。所以当时(2011年、2012年)，资金链断裂，整个企业几乎破产。”业内人士告诉《中童观察》记者。
换句话说，摇篮完全依靠自身的利润来支撑整个企业的运营。在没有资金支持的情况下，她在经历了经销商几个月不还钱的窘境后，几乎退出了市场。
为什么和企业并肩作战的经销商会这样做？
监管不力，损失惨重
经销商吃什么行业都是正常的，企业把货压给经销商也是正常的。
摇篮也不例外。
Cradle会根据经销商的销售能力设定订单总额，约为经销商能力的1.5倍。超出这部分的，是厂商的激励。卖是经销商赚来的，不卖不是厂家的责任，反而会成为经销商的库存。
当然，厂商也不会忽视。摇篮当时设立了补贴政策，以维持与经销商的关系。
但没想到这个决定成为打破摇篮最有力的武器。
经销商的库存也不能烂在手里。摇篮鼓励经销商通过购买、赠送、促销等方式清理日期不好的库存，作为礼物，摇篮将日期好的商品作为补贴送给经销商。
政策本身没有错，但漏洞在于监管。
经销商谎报活动礼品数量，比如做活动促销清理了10件库存，但向厂家报备时却说是100件。
因为经销商数量多，摇篮监管不到位，不明真相的厂家直接送100件给经销商。
经销商获得的商品超出自己的销售能力不要紧，但不能以固定价格销售，可以低价卖给别人。这样，经销商就变成了“反向卖家”。
廉价商品不仅扰乱了摇篮的正常供应价格体系，而且侵蚀了摇篮制造商的正规供应渠道。毕竟有便宜的正品，那么谁要高价呢？
低价正品的渠道一旦铺开，厂家原有的奶粉库存不断被经销商输出。供过于求的供应情况使得经销商没有必要在工厂连续下单，自然也就没有必要在没有订单的情况下向厂家付款。
“经销商没有及时还钱，连续几个月没有还钱，是当时摇篮资金短缺的原因之一。”谈及摇篮的艰难时期，他告诉《中童观察》记者，“一旦他们不还钱，我们就没有办法采购原材料，工厂就无法开工，我们也没有产品卖。”
在这种情况下，摇篮拿到其他经销商的钱后，第一个时间也会打击生产，而时间从采购原材料到生产产品也是厂家拖后腿，拒绝给经销商发货的时期。不合作的经销商影响了厂家和优质经销商的合作。
恶性循环越来越严重。
而压死骆驼的最后一根稻草也在此时出现。
“无论在任何行业，经销商和代理商都在为此买单。”他回忆起以前摇篮和经销商之间的摩擦，哭了。“当地员工的工资、差旅费、推广费和材料费全部由经销商垫付。经制造商验证后。有时厂家100%核销，经销商花1000，向厂家报2000，公司向经销商核销2000，但有时不是100%核销，经销商报2000，厂家很可能只核销1500。有500元的漏洞。”
不管是不是100%核销，当时公司都是亏损的。久而久之，公司的账目怎么可能好看！卖的越多，花的越白搭。
过高的成本、虚耗、资金不足、严重的货物窜货，使得当时销量很高的摇篮乳业无法盈利。
企业必须以维持公司的运营为第一要务，经销商支付的费用自然排在第二位。
另外，经销商已经很久没有下单付款了，所以只能延期交钱。
当你碰到我的货物时，我欠你钱。在时间，僵持不下之后，结果只能是一拍两散。
作为当时摇篮里最重要的分销渠道的经销商，给摇篮上了一堂难忘的课。
完成竟，谁能想到当年并肩战斗的兄弟，却成了你濒临破产的帮凶。
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