阳澄湖大闸蟹价格多少钱一只？

充满

:阳澄湖大闸蟹的价格因规格和市场不同而不同。以上阳澄湖大闸蟹价格仅供参考。购买时请参考实际价格。

第三，最好的时间

1.母蟹：农历九月吃母蟹的原因是母蟹有蟹黄色，是母蟹的性腺、消化腺和无拘无束的卵细胞。蒸熟后呈橙黄色、橙色或深黄色，质地较硬，用力按压会变成粉末，但整体上质地还是比较硬的。到了阴历九月，母蟹已经是最饱满的蟹黄色，此时正是吃母蟹的黄金和时间。

2.公蟹：农历十月吃母蟹的原因是公蟹有蟹膏，是公蟹的附属性腺和分泌物。一般为蓝白色半透明果冻状，蒸熟后半透明粘稠状。到了农历十月，公蟹的副性腺极度发达，可以占据生殖系统的大部分，甚至可以托起蟹壳。此时，正是吃雄蟹的黄金时间。

四.真假鉴别。

1.外来蟹类：外来蟹类是指阳澄湖不产的大闸蟹，除了在阳澄湖洗澡外，与阳澄湖大闸蟹无关。

2.池塘蟹：池塘蟹是指养在阳澄湖周边池塘里的大闸蟹。虽然湖滨池塘离阳澄湖只有两三公里，但它们之间有着本质的区别。

3.湖蟹：湖蟹是指已经在阳澄湖水面繁殖并连续投喂半年的蟹类。这种大闸蟹才是真正的阳澄湖大闸蟹，但是产量非常稀少。

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